El horno y la temperatura

Para conocer el calor del horno sin termostato.

Una vez encendido el horno se puede colocar un papel blanco para chequear la temperatura alcanzada.
Cuando el papel quede dorado, según el tiempo de exposición, podrá saber cómo está el horno:

1/2 minuto…..si el horno está muy caliente
1 minuto……..si el horno está caliente
1´y 1/2 ……..si el horno está moderado
3 o 4´………..si el horno está suave

Fuente: Choly Berreteaga

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