Duraznos en coñac

  • Duraznos 2 kg
  • coñac
  • azúcar 400g

Lavar bien los duraznos y frotar su piel para quitar la pelusa.
Colocarlos en un frasco de vidrio y cubrirlos con coñac, dejarlos macerar 5 días.
Añadir azúcar y revolver para que se disuelva, cuidando que no se rompa la fruta.
Dejarlos descansar en lugar fresco y oscuro.
A medida que pasa el tiempo quedan más ricos.

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