Licor de anís

  • Anís estrellado 50 g
  • canela 1 rama
  • vainilla 1 chaucha
  • agua 1 litro
  • alcohol fino 1/2 litro
  • azúcar 200 g

Macerar en un frasco limpio, seco y tapado el alcohol, el anís, la canela y la vainilla.
Dejar reposar un mes en lugar fresco y oscuro.
Preparar un almíbar con el agua y el azúcar.
Dejar enfriar bien y mezclar con el macerado.
Dejar reposar unos días antes de consumir.

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