Licor de té y café (símil Tía María)

  • Agua 1,250 cc
  • azúcar 1 kg
  • té 3 saquitos
  • café 3 cdas colmadas
  • esencia de vainilla
  • canela 1 rama
  • alcohol apto para el consumo 1 litro

Hervir 250 cc de agua, añadir los saquitos de té y dejar reposar.
Hervir 250 cc de agua, añadir el café y dejar descansar.
Mezclar el azúcar con 750 cc de agua, hacer hervir, bajar el fuego y cocinar a temperatura moderada 20´. Dejar enfriar.
Mezclar el té, el café y el almíbar.
Añadir el alcohol fino.
Perfumar con la esencia de vainilla y la rama de canela.
Envasar y dejar reposar, en lugar oscuro y fresco, durante dos meses. Agitar de tanto en tanto.
Cumplido ese tiempo de descanso ya se puede disfrutar.
¡Exquisito!

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