Piña colada Puerto Rico

  • Coco 1
  • jugo de ananá 250 cc
  • ron 150 cc
  • hielo granizado
  • ananá en trocitos
  • cerezas al natural

Perforar el coco en la parte superior con ayuda de un clavo grueso y un martillo.
Extraer el jugo y reservar.
Partir el coco y extraer la pulpa con ayuda de un cuchillo.
Colocar en la licuadora unos trozos de pulpa y el jugo.
Licuar hasta lograr una preparación homogénea.
En un vaso mezclador o en una coctelera verter 120 cc de ese licuado.
Añadir el jugo de ananá, el ron y el hielo granizado.
Agitar bien y servir en dos vasos de trago alto fríos.
Decorar con un trocito de ananá y una cereza.

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