Pisco Grass

  • Para un trago:
  • lemon grass 1/4 tallo
  • azúcar 1 1/2 cda
  • pisco 1 1/2
  • vermouth seco 1 1/2
  • lima
  • agua tónica

Pisar el lemon grass con el azúcar en un mortero.
Añadir el pisco, el vermouth y un trocito de lima.
Agitar en una coctelera y colar dos veces antes de servir.
Verter en vaso de trago largo.
Completar con el agua tónica.
Decorar con lemon grass y gajos de lima.

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