Tía María

  • Agua 1 l
  • azúcar 600 o 700 g
  • té 3 saquitos
  • café instantáneo 2 cdas
  • alcohol etílico 250 cc
  • esencia de vainilla 1 cda

Hervir media hora el agua con el azúcar y los saquitos de té.
Retirar del fuego y añadir el café disuelto en un poco de agua hervida y tibia.
Mezclar bien y llevar al fuego 3´.
Dejar enfriar y perfumar con esencia de vainilla.
Añadir el alcohol, mezclar y envasar.
Dejar reposar 15 días antes de servir.

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