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Pousse amour

14 de enero de 2012 por Teresita
  • Licor de marrasquino 1 cda
  • licor de cacao 1 cda
  • cognac 1 medida
  • oporto 1 medida
  • canela 1 cdita
  • yema 1

Colocar en la coctelera el marrasquino y el licor de cacao.
Añadir el cognac y el oporto.
Sumar la canela en polvo y la yema de huevo.
Mezclar bien y servir.

Pink grops

14 de enero de 2012 por Teresita
  • Champagne 75 cc
  • granadina 75 cc
  • clara de huevo
  • azúcar

Para decorar, pasar por el borde de la copa la clara de huevo.
Luego pasar por azúcar.
Verter en la coctelera el champagne bien frío y la granadina.
Batir y servir.
Nota: este trago se puede preparar directamente en la copa.
Colocar en este caso primero la granadina y sumar el champagne.
Mezclar con cuchara y servir.

Manhattan

14 de enero de 2012 por Teresita
  • Cubitos de hielo
  • whisky 3 partes
  • vermouth dulce 1 parte
  • angostura 1 golpe
  • guinda 1

Colocar en el vaso mezclador 3 cubitos de hielo.
Añadir las bebidas enumeradas y mezclar.
Colar y servir en copa, decorada con una guinda en su interior.

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