Recetas Teresita

• Miel 250 g
• aceite de maiz 1/4 taza
• avena 125 g
• semillas de sesamo 100 g
• jugo de naranja 50 cc
• coco rallado 250 g
• canela en polvo 1/2 cda
• almendras 100 g
• pasas de uva 250 g

Mezclar la miel y el aceite.
Agregar el resto de los ingredientes.
Volcar la preparacion en una asadera y llevar al horno.
Cocinar a temperatura minima dos horas o hasta que quede bien seca.
Dejar enfriar y envasar.
Servir con banana, dulce de leche, chocolate rallado y/o cacao.
Se puede presentar como postre.

• Carne picada 500 g
• cebolla picada 1/3 taza
• perejil picado 1 cda
• queso finlandia cheddar 150 g
• fecula de maiz 1 1/4 cda
• sal
• pimienta

En un bol colocar todos los ingredientes.
Amasar bien hasta integrar completamente.
Formar seis hamburguesas.
Llevar al freezer media hora.
Retirar y cocinar a la plancha, bien caliente, a fuego moderado.
Dorar de ambos lados y servir.

• Tapas para pascualina 2
• muzarella 300 g
• tomates cherry 2 tazas
• hojas de rucula 1 taza
• aceite

Aceitar una pizzera y colocar una tapa de pascualina.
Pinchar con un tenedor y cubrir con muzarella rallada.
Acomodar encima otra tapa de masa.
Pinchar y llevar al horno.
Cocinar a temperatura moderada 15′.
Distribuir encima los tomates cherry y el resto de la muzarella.
Cocinar 8 a 10′ mas; retirar
Terminar la pizza con hojas de rucula lavadas y secas.
Rociar con unas gotas de aceite de oliva y servir.