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	<title>Recetas Teresita &#187; Recetas con pescados</title>
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		<title>Tomates rellenos de atún y anchoa</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jan 2012 15:00:52 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Tomates 8 atún en aceite 200 g filetes de anchoa 4 alcaparras 20 g aceitunas rellenas perejil 1 ramito mayonesa salsa worcester sal Elegir tomates maduros y firmes. Quitar las tapitas y ahuecar con una cuchara. Picar la pulpa. Salar el interior y colocarlos boca abajo para escurrir su jugo. Escurrir el atún y picar [...]]]></description>
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		<title>Salmonetes en hojas de puerro</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Jan 2012 13:29:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Salmonetes limpios 8 jamón crudo 8 fetas puerros 2 aceite 4 cdas sal pimienta Escaldar las hojas de puerro en agua hirviendo con sal. Escurrir y refrescar bajo la canilla de agua fría. Salpimentar el pescado y envolver cada uno en una feta de jamón. Atar cada salmonete con una hoja de puerro. Acomodarlos en [...]]]></description>
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		<title>Salmonetes con jamón</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Jan 2012 13:19:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Salmonetes 20 jamón crudo 200 g laurel 10 hojas ajo 2 dientes vino blanco 100 cc aceite de oliva 3 cdas sal pimienta Quitar las escamas y las visceras a los pescados. Lavar bien y secar. Disponerlos en una cazuela, alternando las cabezas y las colas. Colocar entre ellos las hojas de laurel. Sumar el [...]]]></description>
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		<title>Cazuela de corvina</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Jan 2012 13:04:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Corvina 1 kg harina 2 cdas aceite de oliva 4 cdas ajo 4 dientes champiñones 200 g jerez 200 cc caldo 200 cc yemas 4 arvejas 1 lata perejil picado 4 cdas sal Cortar la corvina en postas de 3 cm de espesor. Condimentar con sal y pasar por harina. Calentar el aceite en una [...]]]></description>
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		<title>Trucha curada con sal de cítricos</title>
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		<pubDate>Fri, 06 Jan 2012 13:02:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Trucha 1 sal 1 taza azúcar 1 taza tomillo 1 cda ralladura de 1 lima y de 1 limón Mezclar la sal y el azúcar. Sumar el tomillo. Cubrir la trucha con la ralladura de lima y de limón. Colocar encima la mezcla de sal, azúcar y tomillo. Tapar y reservar en la heladera 6 [...]]]></description>
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		<title>Pinchos de salmón rosado</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Dec 2011 17:40:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Salmón rosado 500 g salsa de ostras 100 cc aceite de sésamo 1 cdita jengibre 50 g cebolla de verdeo 100 g pack choi 4 akusay 200 g cebollas moradas 2 semillas de sésamo cebolla frita sal pimienta Mezclar la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el jengibre rallado. Cortar el pescado en [...]]]></description>
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		<title>Salmón a las almendras</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Dec 2011 13:26:01 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Salmón 4 filetes almendras en láminas 2 cdas limón 1/2 cebollín o perejil ajo 1 diente crema de leche 200 cc mostaza 1 cdita harina 2 cdas aceite de oliva 3 cdas sal Retirar la piel fina del limón. Cortar en tiritas y reservar. Picar el ajo y algunas ramitas de cebollín o perejil. Diluir [...]]]></description>
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		<title>Merluza a la malagueña</title>
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		<description><![CDATA[Merluza 4 rodajas avellanas 30 salsa de tomate 4 cdas caldo de verduras 1 cubito pan 1 rebanada ajo 1 diente aceite de oliva 1 vaso pimentón 1 cdita sal Pelar y freír en el aceite el diente de ajo entero. Dorar al mismo tiempo la rebanada de pan. Machacar las avellanas tostadas, el cubito [...]]]></description>
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		<title>Rape con tomates y piñones</title>
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		<description><![CDATA[Rape 8 rodajas cebolla 1 chica tomates 3 ajo 1 diente limón 1 piñones 2 cdas tomillo 1 ramita aceite de oliva 4 cdas sal pimienta Rallar la cáscara de limón y exprimirlo Picar finamente la cebolla, el ajo y los piñones. Escaldar los tomates maduros en agua hirviendo. Escurrir, pelar y trocear. Calentar la [...]]]></description>
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		<title>Cóctel marino</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Dec 2011 13:30:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Palta 1 jugo de limón zanahorias 2 manzana verde 1 apio picado 1 taza nueces picadas 5 cdas atún 1 lata camarones limpios 100 g mayonesa 4 cdas mostaza 1 cda salsa inglesa 1 cda vino blanco 3 cdas lechuga huevo duro tomates Cortar la palta al medio y retirar la semilla. Bañar la pulpa [...]]]></description>
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