Recetas Teresita

Imagen de Gustavo Rivas, todos los derechos reservados.

-Restringir el uso de las hierbas y especias en un mismo plato.
-No condimentar en exceso.
-Utilizar una cuchara o cucharita según la cantidad necesaria.
-No todos los platos requieren el uso de especias o hierbas.
-Utilizar pequeñas cantidades y añadir un poquito más si fuera necesario.
-Un toque de hierbas o especias en una sopa envasada puede realzar su sabor.
-Si desea una combinación de sabor fuerte puede optar por la mezcla de mejorana, romero, estragón y salvia.
-Guardar las hierbas y especias en frascos de vidrio.
-Conservar en un lugar oscuro, seco y fresco.

• Sal 2 1/2 cditas
• pimienta blanca 2 1/2 cditas
• mostaza en polvo 1 1/2 cdita
• pimienta de cayena molida
• pimienta negra molida
• semillas de hinojo
• cebolla en polvo

Reducir todos los ingrendientes a polvo.
Mezclar y utilizar para condimentar carnes.