Hongos confitados
13 de marzo de 2009 por Teresita- Hongos
- hojas de laurel
- ajo 1
- hojas de albahaca
- sal y pimienta
- aceite c/n
Ubicar los hongos en una fuente, profunda, para horno.
Añadir unas hojitas de laurel, un ajo cortado al medio con piel.
Sumar unas hojas de albahaca, sal y pimienta a gusto.
Cubrir con aceite neutro (girasol o maíz).
Tapar el recipiente con papel de aluminio y llevar al horno.
Cocinar a fuego bajo una hora.
Ideal para acompañar carnes y aves.
