Helado napolitano

  • Merengue italiano de 3 claras
  • chocolate para taza 200 g
  • crema de leche 200 g nueces picadas 50 g
  • whisky c/n

Disolver el chocolate con un poquito de agua caliente y mezclar con el merengue italiano.
Batir la crema de leche a medio punto e incorporar a la preparación anterior.
Sumar las nueces picadas y verter en un recipiente para helar.
Llevar al freezer o congelador para que tome consistencia.
Servir en copas rociado con un poquito de whisky.
Nota: en lugar de nueces se pueden añadir almendras, pasas de uva, trocitos de chocolate blanco o negro, avellanas u otras frutas secas.

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