Alfajorcitos

  • Huevo 1
  • yemas 6
  • esencia de vainilla 1 cdita
  • harina 200g
  • dulce de leche
  • miel o mermelada

Batir el huevo y las yemas hasta que la preparación quede bien espumosa, entibiando un poco a bañomaría.
Agregar la esencia y la harina, mezclar suavemente y formar una masa.
Colocar sobre la mesa y amasar muy poco.
Alisarla y estirarla con palote dejándola bien fina.
Cortar medalloncitos y ubicarlos en una placa limpia, pincharlos y cocinar en horno caliente.
Dejar enfriar y unir de a dos con dulce de leche, pintarlos con miel o mermelada.

6 pensamientos en “Alfajorcitos

  1. bueno la pagina esta muy buena y las recetas son muy faciles..estubimpos pracicando y nos salieron riquisimas…queriamos saber si por casualidad tenian alguna receta con platanos
    bueno muchas gracias

  2. Teresita en dijo:

    Vechy y rochi:
    Para nosotros el plàtano es la banana, sí hay varias recetas que tienen este ingrediente.
    Las pueden encontrar buscando el término banana.
    Atte.

  3. Noelia en dijo:

    Quisiera saber si tendrian una receta de pancitos de queso si no tenes ninguna mandame un mail que te la dejo y la haces para probarla gracias noe!

  4. Hola!! A esta masa para los alfajorcitos se les puede agregar colorante vegetal como para que queden divertidos para un cumpleaños infantil, no?
    También quería saber si tenías una receta bien fácil de “buttercream” para decorar cupcakes.
    Muchas gracias!!!!

  5. Paula:
    Si queres colorear las masas o baños decorativos podes usar el colorante vegetal como decis.
    A ver si te resulta util esta crema de manteca.
    Atte.

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