Arroz multicolor

  • Arroz basmati cocido 100 g
  • morrón rojo 1 chico
  • pepino 1/2
  • zanahoria 1 grande
  • orejones 4 a 6
  • semillas de girasol o calabaza 2 cdas
  • aceite de oliva 2 cdas
  • jugo de 1/2 naranja

Mezclar el arroz cocido con el morrón cortado en trocitos.
Sumar el pepino en daditos y la zanahoria rallada.
Agregar los orejones de durazno en trocitos.
Incorporar las semillas de girasol o calabaza tostadas.
Añadir el aceite y el jugo de naranja.
Mezclar bien y servir.

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