Canastitas de espinaca

  • Espinaca 1 paquete
  • crema de leche 250 cc
  • huevos 2
  • queso rallado
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta
  • tapas de empanadas 12

Lavar, secar y picar las hojas de espinaca.
Mezclar en crudo con la crema y los huevos.
Condimentar a gusto con queso, sal, pimienta y nuez moscada.
Armar las canastitas con la masa de empanadas.
Acomodarlas en una placa enmantecada.
Rellenar con la mezcla de espinaca.
Hornear a temperatura media, en horno precalentado.

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