Canelones de jamón y atún

  • Jamón cocido 4 fetas algo gruesas
  • atún al natural 2 latas
  • leche 400 cc
  • manteca 30 g
  • harina 30 g
  • queso rallado 100 g
  • sal y pimienta

Extender las fetas de jamón y rellenar con el atún desmenuzado.
Enrollar formando los canelones.
Preparar una salsa blanca con la leche, la manteca y la harina.
Condimentar a gusto con sal, pimienta y queso rallado.
Acomodar los canelones en una fuente y cubrir con la salsa blanca.
Espolvorear la superficie con queso rallado y gratinar al horno.

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