Galletitas húngaras

  • Harina 180g
  • azúcar 90g
  • manteca 60g
  • huevo 1
  • esencia de vainilla
  • azúcar impalpable
  • jugo de limón 2 cdas
  • confites de colores

Mezclar la harina tamizada, el azúcar y la manteca blanda.
Añadir el huevo y unas gotas de esencia.
Extender la masa sobre la mesa enharinada.
Estirar con palote hasta 1 cm de espesor.
Cortar galletitas con forma de letras.
Acomodarlas sobre una placa enmantecada.
Hornear a temperatura medio alta 10 a 15´.
En un bol mezclar el jugo de limón con azúcar impalpable.
Pintar con esta salsa las galletitas aún calientes.
Decorar con los confites y dejar enfriar antes de servir.

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