Garrapiñada de maní

  • Maní crudo sin cáscara 1 taza
  • azúcar 1 taza
  • agua
  • esencia de vainilla 1 cdita

Colocar en una sartén el maní y el azúcar.
Cocinar a fuego fuerte.
Añadir un chorrito de agua y perfumar con unas gotas de vainilla.
Revolver continuamente con cuchara de madera.
Cocer hasta que el maní quede azucarado y tome color caramelo.
Volcar en una placa siliconada y dejar enfriar.
Guardar en bolsitas de celofán.

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