Ñoquis de queso blanco
- Queso blanco 500 g
- 7 u 8 cdas de harina leudante
- sal y pimienta
- cebolla picada 1
- manteca
- harina c/n
Mezclar el queso blanco con harina leudante y salpimentar a gusto.
Añadir la cebolla finamente picada y rehogada en manteca.
Formar bolitas y hacerlas rodar por harina.
Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que asomen a la superficie.
Retirar, escurrir bien y servir con salsa o crema a gusto.
Espolvorear con queso rallado.
agosto 18th, 2009 07:13
el queso de esta receta, es ricota ?
agosto 18th, 2009 09:54
Giuliana:
En este caso la receta indica “queso blanco” pero podes utilizar ricota si lo deseas.
Atte.