Pescado polar

  • Pescado en filetes 800 g
  • perejil 1 ramito
  • leche 400 cc
  • harina 2 1/2 cdas
  • queso rallado 200 g
  • sal y pimienta
  • papas pequeñas 8

Untar con manteca una fuente para horno.
Colocar los filetes del pescado elegido.
Picar o cortar el perejil y espolvorear el pescado.
Salpimentar a gusto.
Diluir la harina poco a poco con la leche.
Bañar el pescado con ella.
Espolvorear encima el queso rallado.
Cocinarlo en horno fuerte unos 30´.
Servir con las papitas enteras, hervidas o asadas.

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