Postre de vainillas y manzanas

  • Vainillas 300 g
  • manzanas 5
  • jugo de limón
  • queso blanco 320 g
  • azúcar o edulcorante (opcional)
  • canela (opcional)

Pelar y cortar las manzanas en cubitos.
Rociarlas con un poco de jugo de limón para que no se oscurezcan.
Colocarlas en una cacerola con un poco de agua.
Endulzar a gusto, si lo desea.
Cocinar hasta que queden tiernas.
Pisarlas para hacer un puré de manzana.
Desmigar las vainillas y acomodarlas en una tartera formando una base.
Disponer encima el puré de manzana.
Cubrir con el queso blanco batido (endulzado o no).
Espolvorear la superficie con canela.

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