Salchichas a la milanesa

  • Salchichas de viena 8
  • huevos 2
  • sal
  • pimienta
  • mostaza 1 cda
  • pan rallado 1 taza
  • aceite c/n

Batir los huevos con sal y pimienta.
Añadir la mostaza y mezclar bien.
Pasar las salchichas por el batido.
Rebozar con pan rallado y freír.
Cocinar en abundante aceite caliente.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

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