Tarta de banana

  • Bananas 5
  • leche condensada 1 lata
  • galletitas María 2 paquetes
  • huevos 4
  • Cointreau 3 cdas
  • manteca 150 g
  • jerez

Moler las galletitas y mezclarlas con manteca para formar una masa.
Forrar con ella un molde de 26 cm de diámetro y 4 cm de altura.
Batir la leche condensada con los huevos, perfumar con el Cointreau.
Sumar tres bananas pisadas y mezclar para lograr una crema.
Rellenar la tortera y cocinar en horno suave 25´.
A media cocción distribuir sobre la superficie de la tarta dos bananas cortadas en rodajas finas.

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