Tarta de banana
- Bananas 5
- leche condensada 1 lata
- galletitas María 2 paquetes
- huevos 4
- Cointreau 3 cdas
- manteca 150 g
- jerez
Moler las galletitas y mezclarlas con manteca para formar una masa.
Forrar con ella un molde de 26 cm de diámetro y 4 cm de altura.
Batir la leche condensada con los huevos, perfumar con el Cointreau.
Sumar tres bananas pisadas y mezclar para lograr una crema.
Rellenar la tortera y cocinar en horno suave 25´.
A media cocción distribuir sobre la superficie de la tarta dos bananas cortadas en rodajas finas.