Bocaditos que conquistan

  • Harina 1 taza
  • sal ½ cdita
  • polvo de hornear 2 cditas
  • manteca 2 cdas
  • queso rallado ¾ taza
  • soda c/n
  • Optativos:
  • jamón
  • panceta
  • salchichas
  • nueces

Tamizar la harina con la sal y el polvo de hornear.
Agregar la manteca fría en trocitos, unir formando un granulado.
Añadir el queso y mezclar con un tenedor.
Sumar la soda necesaria para formar un bollo rugoso.
Con las manos enharinadas tomar pequeñas porciones y formar bollitos.
Enterrar en el centro de cada uno un cubito de jamón o panceta, ½ nuez o un trocito de salchicha.
Cocinar estos bocaditos, en forma de pelotitas, en horno bien caliente, hasta que se doren ligeramente.

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