Brochette de langostinos y vieyras

  • Vieyras 300 g
  • hojas de laurel
  • limón
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • langostinos 5

Para una porción:
Intercalar en las brochettes los langostinos y las vieyras con rodajas de limón y hojas de laurel.
Mezclar y batir el aceite con el jugo de limón y salpimentar a gusto.
Pincelar las brochettes con esta mezcla.
Asar a fuego fuerte y servir.
Acompañar con ensalada verde.

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