Bundincitos de queso

  • pan tostado 8 rebanadas
  • ricota 400g
  • queso gruyere 1 taza
  • huevos 4
  • sal, pimienta y nuez moscada
  • salsa de tomate

Mezclar la ricota con el queso gruyere rallado y los huevos.
Condimentar a gusto.
Verter la preparación de queso en moldes altos enmantecados.
Hornear a baño maría 20´ a temperatura media.
Retirar, dejar pasar el calor fuerte y desmoldar sobre el pan.
Bañar con la salsa de tomate.

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