Buñuelos de papa y queso

  • harina leudante 1 1/2 taza
  • queso fundido fontina 100g
  • huevos 3
  • cebolla rallada 2 cdas
  • sal y pimienta
  • papas 4
  • leche c/n
  • aceite para freír

Poner la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y colocar en él el queso fundido rallado, los huevos, la cebolla y los condimentos.
Hacer un puré con las papas hervidas y unir a los ingredientes anteriores para formar una pasta consistente.
Tomar porciones por cucharadas y freír en aceite caliente.
Escurrir sobre papel.
Pueden servir como guarnición o bien para acompañar alguna bebida.
Ver foto y otra opción de preparación.

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