Cintas argentinas con pesto y anchoas

  • Cintas argentinas 400 g
  • anchoas en aceite 50 g
  • albahaca un manojo
  • ajo 2 dientes
  • tomates 2
  • aceite 1/2 taza
  • sal
  • pimienta

Hervir las cintas en abundante agua con sal.
Cocinar la pasta al dente y escurrir bien.
Cortar las anchoas en trocitos.
Mezclar con la albahaca y el ajo picados.
Añadir el aceite y los tomates cubeteados.
Mezclar y aderezar los fideos.
Rociar con un hilo de aceite y pimentar a gusto.
Servir inmediatamente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *