Ciruelas asadas con vino y naranja

  • Ciruelas 12
  • azúcar 100 g
  • vino tinto 1 copa
  • piel y jugo de 1 naranja
  • anís estrellado1
  • rama de canela 1
  • clavos de olor 3
  • pimienta 1 cdita
  • cardamomo 3 vainas
  • crema de leche 1 pote

Cortar algunas ciruelas en cuartos o al medio.
Quitar el carozo y acomodar en una asadera.
Cubrir con azúcar y las especias indicadas.
Añadir la piel de naranja rallada.
Bañar con el jugo de naranja y el vino tinto.
Cocinar en horno medio hasta que las ciruelas queden tiernas.
Servir con crema batida.

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