Croque monsieur

  • Pan lactal 8 rebanadas
  • manteca 40 g
  • jamón cocido 200 g
  • queso gruyere 4 fetas de 50 g c/u
  • queso gruyere rallado 200 g
  • lechuga 8 hojas
  • aceite 3 cdas
  • vinagre 1 cda
  • sal
  • mostaza 1 cdita

Untar el pan con la manteca, de ambos lados.
Rellenar los sándwiches con jamón y queso.
Tostarlos de ambos lados.
Distribuir el gruyere rallado sobre los sándwiches.
Gratinar al horno.
Servir los croque monsieur sobre las hojas de lechuga condimentadas.
Nota: aderezar la lechuga con una mezcla de aceite, vinagre, sal y mostaza.

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