Ensalada Harper´s

  • Centolla 12 patas
  • champiñones 10
  • jamón cocido 100 g
  • arroz blanco cocido 2 tazas
  • salsa tabasco
  • aceite 4 cdas
  • vinagre 2 cdas
  • sal a gusto

Mezclar las patas de centolla con champiñones cortados en láminas, el jamón en cubos y el arroz cocido.
Aliñar con una vinagreta preparada con aceite, vinagre, sal y unas gotas de tabasco.

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