Espárragos con queso

  • Puntas de espárragos 200g
  • hojas verdes (lechuga
  • radicheta)
  • tomates cherry
  • panceta 100g
  • queso en fetas 100g
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • jugo de limón o aceto balsámico a gusto

Calentar el horno a temperatura máxima.
Hervir los espárragos durante 5´, envolverlos en la panceta y el queso.
Llevar al horno unos minutos para que se gratinen y servirlos junto a una ensalada de hojas verdes, tomates cherry, sal, pimienta y aderezo a gusto.

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