Fainá de arroz

  • Arroz cocido 5 cdas
  • leche 250 cc
  • queso rallado 3 cdas
  • huevos 2
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada

Mezclar el arroz con la leche.
Añadir el queso rallado y los huevos batidos.
Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Verter en un molde enmantecado.
Llevar a horno caliente y cocinar aproximadamente media hora.
Retirar cuando la fainá esté dorada.
Es un plato fácil y económico.
Sirve para acompañar carnes o completar un menú rápido.
Nota: cocinar al dente las 5 cdas de arroz en agua o leche. Utilizar un arroz que no se pase de cocción.

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