Fainá de queso

  • Queso rallado 5 cdas
  • harina leudante 5 cdas
  • sal 1/2 cdita
  • leche 250 cc
  • huevos 2
  • aceite 2 cdas

Mezclar el queso, la harina y la sal.
Licuar la leche, los huevos y el aceite.
Añadir el licuado a la mezcla anterior.
Mezclar bien y dejar reposar 15 minutos.
Verter la preparación en una pizzera aceitada.
Cocinar en horno algo fuerte 5´.
Bajar el fuego y cocinar a temperatura suave hasta que la superficie quede ligeramente dorada.
Servir caliente.

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