Fideos caracoles

  • Fideos 300 g
  • muzarella 120 g
  • tomates 4
  • ajo 1 diente
  • aceitunas verdes rellenas 50 g
  • albahaca
  • orégano
  • sal
  • pimienta
  • aceite

Pasar los tomates por agua hirviendo y pelarlos.
Quitar las semillas y cortarlos en tiras.
Cortar la muzarella en dados y las aceitunas en rodajas.
Picar unas cuantas hojas de albahaca fresca con el ajo pelado.
Mezclar los ingredientes preparados y condimentarlos con sal, pimienta y orégano.
Añadir 4 cdas de aceite, puede ser neutro o de oliva.
Remover bien y mezclar con los fideos cocidos al dente.

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