Macarrones al gratén

  • Macarrones secos 250 g
  • morrones rojos 2
  • morrones amarillos 2
  • aceitunas negras 30 g
  • manteca
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • perejil
  • nueces picadas

Hervir los fideos en abundante agua hirviendo con sal.
Colar cuando estén al dente.
Escurrir y refrescar.
Aparte cocer los morrones al horno.
Pelarlos y cortarlos en tiras.
Mezclar los macarrones con los morrones cortados.
Condimentar con sal, pimienta y perejil picado.
Añadir las aceitunas en trocitos.
Acomodar en una fuente enmantecada.
Distribuir trocitos de manteca sobre la superficie.
Espolvorear con orégano y nueces picadas.
Gratinar en horno bien caliente y servir.

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