Manzanas, cebollas y tomates asados

  • Manzanas 3
  • cebollas 3
  • tomates 3
  • jugo de 1 limón
  • salvia 1 ramito
  • miel 2 cdas
  • aceite
  • sal
  • pimienta

Lavar y cortar a la mitad las manzanas.
Pelar y cortar a la mitad o en cuartos las cebollas.
Lavar y cortar a la mitad los tomates.
Acomodar manzanas, cebollas y tomates en una asadera aceitada.
Salpimentar a gusto y rociar las manzanas con jugo de limón colado.
Bañar todo con miel y espolvorear con salvia picada.
Llevar a horno moderado y cocinar unos 20 minutos o hasta que quede a punto.
Esta preparación acompaña muy bien aves y cerdo.

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