Mejillones express

Preparar una salsa vinagreta con cebolla finamente picada, morrón rojo y tomate bien picaditos.
Aliñar con aceite, vinagre y sal a gusto.
Recordar que las proporciones de aceite y vinagre son 3 a 1 (3 cdas de aceite por una de vinagre).
Servir los mejillones cocidos, pueden ser los envasados al vacío, cubiertos con esta salsa.

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