Merluza a la criolla

  • Merluza 4 filetes de 200 g c/u
  • ajo en polvo 1 cdita
  • cebolla en polvo 1 cdita
  • comino 1 cdita
  • pimentón 1 cdita
  • sal una pizca
  • guindilla 1/2 cdita
  • aceite de oliva c/n

Mezclar las especias y rebozar en ellas los filetes de merluza.
Dejar reposar unos minutos para que tomen sabor.
Cortar cada filete en tres partes iguales.
Freírlos con poco aceite y escurrir bien.
Servir inmediatamente acompañados de tomates frescos.

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