Muzarella marinada y tomates asados

  • Muzarella 6 rodajas
  • aceite de oliva 3 cdas
  • sal gruesa una pizca
  • pimienta negra
  • orégano o tomillo
  • tomates perita 6
  • azúcar una pizca
  • aceite de oliva un hilo
  • albahaca 6 hojas

Colocar en una fuente las rodajas de muzarella.
Condimentar con aceite de oliva, sal gruesa y pimienta negra.
Espolvorear con orégano o tomillo.
Cortar los tomates en cuartos, a lo largo.
Colocarlos en una asadera y salarlos.
Espolvorearlos con azúcar.
Hornearlos a temperatura moderada 30´.
Dejarlos enfriar y añadir un hilo de aceite y las hojas de albahaca.

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