Ostras a la parrilla

  • Ostras 12
  • cebollas de verdeo 2
  • aceite de oliva 100 cc
  • manteca 50 g
  • jugo de 1 limón
  • salsa picante
  • sal y pimienta

Salsa: picar finamente la cebolla de verdeo.
Saltear en aceite de oliva.
Retirar del fuego y añadir la manteca.
Bañar con el jugo de limón.
Sumar unas gotas de salsa picante.
Mezclar bien para formar una preparación homogénea.
Colocar las ostras a la parrilla.
Al abrirse bañar con la salsa preparada.
Servir calientes.

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