Paquetitos de mortadela y queso

  • Mortadela 8 fetas
  • queso de cabra 250 g
  • aceitunas descarozadas 50 g
  • vino blanco 100 cc
  • perejil
  • cebollín
  • aceite
  • sal y pimienta

Recortar las fetas de mortadela para formar 8 cuadrados.
Trocear los recortes y mezclarlos con el queso de cabra aplastado.
Añadir un poquito de aceite, las aceitunas y el perejil picados.
Salpimentar a gusto y mezclar bien.
Repartir la preparación sobre los cuadrados de mortadela.
Formar unos paquetitos y atarlos con el cebollín escaldado.
Rehogarlos 2´de cada lado y añadir el vino blanco.
Cocinar hasta que se evapore el líquido.

Un pensamiento en “Paquetitos de mortadela y queso

  1. adhemar en dijo:

    alguien me podra explicar como hacer empanadas alemanas!! al que me ayude le regalo 1 docena!!! gracias…

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