Pescado a la maitre d´hotel

  • Pescado 1
  • agua
  • sal
  • hierbas aromáticas
  • manteca a la maitre d´hotel
  • papas hervidas

Cocinar el pescado en agua, sal y un ramito de hierbas.
Escurrir y quitarle la piel.
Acomodarlo en una fuente y verter encima la manteca a la maitre d´hotel.
Acompañar con papas hervidas.

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