Postre helado de coco, dulce de leche y nuez

  • Galletitas de coco 400 g
  • manteca 70 g
  • leche
  • helado de dulce de leche y nuez 500 g
  • salsa charlotte

Triturar las galletitas.
Añadir manteca en pomada y formar una masa uniforme.
Humedecer con unas gotas de leche si es necesario.
Extender en la base de un molde desmontable.
Llevar al freezer 40 minutos.
Retirar y verter encima el helado.
Tapar el molde con papel film.
Llevar al frío nuevamente.
Desmoldar y cortar con un cuchillo filoso y mojado.
Servir y acompañar con la salsa charlotte.

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