Rissoto verde

  • Cebolla ½
  • ají ½
  • tomate 1
  • arroz 1 pocillo
  • agua 3 pocillos
  • caldo 1 cubito
  • acelga
  • queso rallado

Picar la cebolla, el ají y el tomate.
Mezclar con el arroz, el caldo y el agua, incorporar unas hojas de acelga.
Cocinar en una cazuela para horno 18´ a temperatura media.
Servir espolvoreado con queso rallado.

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