Salchichas grilladas

  • Salchichas alemanas 500 g
  • jamón crudo en fetas 200 g
  • mostaza 100 g
  • miel
  • queso crema
  • sal
  • pimienta
  • cebollas 2
  • morrón rojo 1
  • morrón amarillo 1
  • morrón verde 1
  • tomates 4
  • ajo
  • perejil
  • vinagre de vino
  • aceite de oliva
  • panes para pancho
  • repollo en conserva 200 g
  • queso brie
  • papas fritas

Envolver las salchichas en jamón crudo.
Grillar en una plancha bien caliente.
Salsa de mostaza: mezclar bien mostaza, miel, queso crema, sal y pimienta.
Salsa criolla: picar la cebolla, el morrón y el tomate en cubitos.
Mezclar con ajo y perejil picados.
Condimentar a gusto con vinagre, aceite, sal y pimienta.
Presentación: cortar los panes a la mitad.
Disponer las salchichas y bañar con la salsa de mostaza.
Acompañar con la salsa criolla y el repollo.
Sumar cuñas de queso brie y papas fritas (pueden ser envasadas).
Servir.

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