Salpicón primavera

  • Choclo amarillo al natural 1 lata
  • atún al natural 1 lata grande
  • pepinos agridulces encurtidos 2
  • morrón 1
  • cebolla 1
  • aceite de oliva 2 cdas
  • aceite de maíz 2 cdas
  • aceto balsámico 2 cdas
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil

Escurrir el choclo y el atún.
Cortar el pepino en rodajas finas.
Cortar el morrón en trocitos y la cebolla en aros.
Mezclar y aderezar con el aceto y los aceites.
Salpimentar a gusto y decorar con un ramito de perejil.

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