Tallarines con manteca y almendras

  • Tallarines 500 g
  • manteca 100 g
  • almendras peladas 100 g
  • ajo 1 diente
  • aceite de oliva 2 cdas
  • queso gruyere
  • perejil

Cocinar al dente la pasta, escurrir bien.
Saltear con la manteca unos segundos.
Añadir una mezcla de almendras, perejil y ajo picados.
Sumar el aceite de oliva y mezclar bien.
Servir los tallarines bien calientes, espolvoreados con gruyere rallado.

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