Tarta de cebolla Ro

  • Masa de tarta 2 discos
  • cebollas 4
  • leche 250 cc
  • queso rallado 1 taza
  • azúcar 1 cdita
  • sal
  • pimienta
  • huevos 2

Picar finamente la cebolla.
Rehogarla en manteca, aceite o rocío vegetal.
Mezclar con la leche y el queso rallado.
Añadir el azúcar y salpimentar a gusto.
Sumar los huevos ligeramente batidos.
Unir bien todo para integrar en forma homogénea.
Distribuir el relleno sobre un disco de masa para tarta.
Tapar con el otro disco y cerrar bien los bordes.
Llevar al horno, precalentado, a temperatura media.
Cocinar hasta dorar ligeramente y retirar.
Comer caliente o fría, ¡es exquisita!
Gracias Rossana!!!

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