Tarta de rúcula, tomate y muzarella

  • Tapas para tarta 2
  • muzarella 300 g
  • tomates cherry 2 tazas
  • hojas de rúcula 1 taza
  • aceite de oliva

Colocar un disco de masa en una tartera o pizzera.
Pinchar la superficie con un tenedor.
Distribuir una parte de la muzarella rallada.
Tapar con el otro disco de masa.
Cocinar en horno moderado 15 o 20´.
Retirar y cubrir con el resto de la muzarella rallada y los tomatitos cherry.
Gratinar unos minutos y retirar del horno.
Acomodar encima las hojas de rúcula.
Terminar con unas gotas de aceite de oliva y servir.

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